यूरीमिया से पीड़ित लोगों को क्या नहीं खाना चाहिए?

यूरीमिया से पीड़ित लोगों को क्या नहीं खाना चाहिए?

यूरीमिया क्रोनिक किडनी रोग का अंतिम चरण है। रोगी की किडनी की कार्यप्रणाली गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाती है और शरीर से चयापचय अपशिष्ट को ठीक से फ़िल्टर करने और बाहर निकालने में असमर्थ हो जाती है। इसलिए, यूरीमिया के रोगियों के लिए आहार प्रबंधन महत्वपूर्ण है। गलत आहार से स्थिति बिगड़ सकती है या जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों और संबंधित सावधानियों की एक सूची है जिनसे यूरेमिक रोगियों को परहेज या सीमित करने की आवश्यकता है।

1. उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थ

यूरीमिया के रोगियों में, गुर्दे की पोटेशियम उत्सर्जित करने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे आसानी से हाइपरकेलेमिया हो सकता है, जिससे अतालता या यहां तक ​​​​कि कार्डियक अरेस्ट भी हो सकता है। निम्नलिखित उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थों से परहेज करने की आवश्यकता है:

2. उच्च फास्फोरस वाले खाद्य पदार्थ

फास्फोरस चयापचय विकार यूरीमिया में एक आम समस्या है, और उच्च फास्फोरस से हड्डियों में घाव और संवहनी कैल्सीफिकेशन हो सकता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है:

3. उच्च नमक (सोडियम) वाले खाद्य पदार्थ

अत्यधिक सोडियम का सेवन एडिमा और उच्च रक्तचाप को बढ़ा देगा, इसलिए दैनिक नमक का सेवन सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए (अनुशंसित <3 ग्राम / दिन):

4. उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों का चयन

प्रोटीन की कुल मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (जैसे अंडे का सफेद भाग, मछली) को प्राथमिकता दें और पौधों के प्रोटीन (जैसे सोया उत्पाद) से बचें।

5. अन्य वर्जनाएँ

1.कैम्बोला: इसमें न्यूरोटॉक्सिन होते हैं जो ऐंठन या यहां तक ​​कि कोमा का कारण बन सकते हैं।
2.उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ: मधुमेह अपवृक्कता वाले रोगियों को सख्ती से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है।
3.शराब: गुर्दे पर बोझ बढ़ाएं और दवा चयापचय में बाधा डालें।

आहार संबंधी अनुशंसाओं का सारांश:

1. दैनिक पानी का सेवन मूत्र उत्पादन के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए, आमतौर पर पिछले दिन का मूत्र उत्पादन + 500 मि.ली.
2. खाना पकाने की मुख्य विधियाँ भाप देना और उबालना हैं, और तलने से बचें।
3. नियमित रूप से रक्त पोटेशियम, रक्त फास्फोरस, रक्त कैल्शियम और अन्य संकेतकों की निगरानी करें और आहार योजना को समय पर समायोजित करें।
4. किसी पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में वैयक्तिकृत व्यंजन बनाने की अनुशंसा की जाती है।

यूरीमिया के रोगियों के लिए आहार प्रबंधन के लिए दीर्घकालिक निरंतरता की आवश्यकता होती है। एक वैज्ञानिक और उचित आहार रोग की प्रगति को प्रभावी ढंग से विलंबित कर सकता है और जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया समय रहते किसी पेशेवर डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।