गोमांस का एक पूरा टुकड़ा कैसे पकाएं

गोमांस का एक पूरा टुकड़ा कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाना पकाने के बारे में गर्म विषयों में से, "गोमांस का एक पूरा टुकड़ा कैसे पकाना है" कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या छुट्टी की दावत, एक कोमल और स्वादिष्ट बीफ़ स्टू हमेशा घर को जीतता है। यह आलेख आपको गोमांस के पूरे टुकड़े के लिए खाना पकाने की तकनीक का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने और एक संरचित डेटा संदर्भ प्रदान करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. लोकप्रिय खाना पकाने के तरीकों की रैंकिंग

2. सामग्री चयन में मुख्य बिंदु

खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया सिफारिशों के अनुसार, गोमांस का सही टुकड़ा चुनना महत्वपूर्ण है:

3. खाना पकाने के विस्तृत चरण (उदाहरण के तौर पर प्रेशर कुकर में स्टू करना)

1.पूर्वप्रसंस्करण:गोमांस का एक पूरा टुकड़ा (लगभग 2 पाउंड) 2 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, इस अवधि के दौरान खून निकालने के लिए पानी को 2-3 बार बदलें।

2.ब्लैंच:बर्तन में ठंडा पानी डालें, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, हटा दें और धो लें।

3.मसाला:निम्नलिखित मसाले तैयार करें:

4.स्टू:सभी सामग्रियों को प्रेशर कुकर में डालें, बीफ़ को ढकने के लिए पानी डालें, मध्यम-धीमी आंच पर रखें और 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

5.जूस इकट्ठा करें:स्वाभाविक रूप से दबाव निकलने के बाद, ढक्कन खोलें और रस को गाढ़ा होने तक कम करने के लिए तेज़ आंच पर रखें।

4. संपूर्ण नेटवर्क पर लोकप्रिय प्रश्नों के उत्तर

5. टिप्स

1. नेटिज़न्स की हालिया प्रतिक्रिया के अनुसार, 1-2 नागफनी या थोड़ा सा सिरका मिलाने से बीफ को तेजी से नरम होने में मदद मिल सकती है।

2. नवीनतम लोकप्रिय तरीका यह है कि स्टू पूरा होने के बाद बीफ़ और सूप को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें, और बेहतर स्वाद के लिए अगले दिन इसे दोबारा गर्म करें।

3. यदि आप स्टू करने के लिए साधारण बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो समय को 2-3 घंटे तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है, और किसी भी समय गर्म पानी डालना सुनिश्चित करें।

4. हाल ही में लोकप्रिय "पानी रहित स्टूइंग विधि" भी आज़माने लायक है: पानी को बदलने के लिए सब्जियों (जैसे प्याज और टमाटर) से बड़ी संख्या में प्राकृतिक रस का उपयोग करना।

इन युक्तियों के साथ, आप आसानी से एक रेस्तरां-योग्य संपूर्ण बीफ़ स्टू बना सकते हैं। चाहे घर पर रोजाना का खाना हो या भोज, यह डिश आपको अनगिनत वाहवाही दिलाएगी। बाज़ार जाओ, गोमांस का एक अच्छा टुकड़ा चुनो, और अपनी खाना पकाने की यात्रा शुरू करो!