नूडल सब्जियां कैसे उगाएं

नूडल सब्जियां कैसे उगाएं

हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन के बढ़ने के साथ, नूडल ग्रीन्स (जिसे "नूडल मस्टर्ड" भी कहा जाता है) अपने समृद्ध पोषण और अद्वितीय स्वाद के कारण एक लोकप्रिय रोपण विकल्प बन गया है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री के आधार पर संकलित, नूडल सब्जियां कैसे उगाएं और सावधानियों पर एक विस्तृत मार्गदर्शिका निम्नलिखित है।

1. नूडल व्यंजन के बारे में बुनियादी जानकारी

नूडल्स एक हरी पत्तेदार सब्जी है जो क्रूसिफेरस परिवार से संबंधित है और विटामिन सी, कैल्शियम और आहार फाइबर से भरपूर है। इसकी पत्तियाँ नूडल्स की तरह पतली और कुरकुरी और कोमल बनावट वाली होती हैं। वे ठंडे सलाद, स्टिर-फ्राई या सूप के लिए उपयुक्त हैं।

2. रोपण चरण

1.बीज का चयन एवं बुआई

अंकुरण दर बढ़ाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीज चुनें और बुआई से पहले उन्हें 2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें। बुआई की विधियों को सीधी बुआई और पौध रोपाई में विभाजित किया गया है:

2.मिट्टी और उर्वरक

रोपण से पहले, मिट्टी की गहरी जुताई करनी चाहिए और पर्याप्त आधार उर्वरक डालना चाहिए। विघटित जैविक उर्वरक या मिश्रित उर्वरक का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:

3.दैनिक प्रबंधन

-पानी देना: मिट्टी को नम रखें और पानी जमा होने से रोकें।
-पतला होना: जब अंकुर 3-4 पत्तियों तक बढ़ जाएं, तो उन्हें 10-15 सेमी की दूरी पर पतला कर लें।
-कीट एवं रोग नियंत्रण: आम बीमारियों में डाउनी फफूंदी और कीट कीटों में एफिड शामिल हैं, जिन्हें जैविक कीटनाशकों या भौतिक तरीकों से नियंत्रित किया जा सकता है।

3. कटाई एवं संरक्षण

नूडल सब्जियाँ तेजी से बढ़ती हैं और बुआई के लगभग 30 दिन बाद काटी जा सकती हैं। कटाई करते समय आधार से काट दें और द्वितीयक वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए जड़ों को बरकरार रखें। बचत विधि इस प्रकार है:

4. लोकप्रिय रोपण तकनीकें

हाल के इंटरनेट हॉट स्पॉट के आधार पर, निम्नलिखित तकनीकों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है:
1.हाइड्रोपोनिक्स: बालकनी में रोपण के लिए उपयुक्त मिट्टी के बजाय पोषक तत्व समाधान का उपयोग करें।
2.अंतरफसल: प्याज और लहसुन के साथ रोपाई करने से कीट और बीमारियों को कम किया जा सकता है।
3.छाया जाल: गर्मियों में उच्च तापमान के दौरान पत्तियों को जलने से बचाने के लिए उपयोग किया जाता है।

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: अगर नूडल्स की पत्तियां पीली हो जाएं तो मुझे क्या करना चाहिए?
उत्तर: यह नाइट्रोजन की कमी या अत्यधिक पानी देने के कारण हो सकता है। आप नाइट्रोजन उर्वरक लगा सकते हैं और पानी देने की आवृत्ति को समायोजित कर सकते हैं।

प्रश्न: किस किस्म का रोपण चक्र सबसे कम है?
उत्तर: "तेजी से बढ़ने वाली नूडल डिश" किस्म की कटाई केवल 25 दिनों में की जा सकती है और यह घरेलू खेती के लिए उपयुक्त है।

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, एक नौसिखिया भी सफलतापूर्वक नूडल व्यंजन उगा सकता है। आओ और इसे आज़माएं!